Smoki: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Apr 15, 2021

Prava je retkost upoznati osobu na našim prostorima koja nikada nije probala Smoki.

Popularnost ove namirnice je ogromna i zato se Smoki gotovo uvek može pronaći u najbližoj prodavnici.

Smoki je grickalica iz detinjstva koje se rado sećaš, i spontano nastavljaš da je jedeš i kada odrasteš.

U ovom tekstu prikazaćemo ti koje nutrijente Smoki sadrži, i čime je uspeo da osvoji srca raznih generacija.

Nutritivna vrednost Smokija na količinu od 100 g

Energetska vrednost 520 kCal
Proteini 12,5 g
Ugljeni hidrati 50 g
Šećeri 1,8 g
Vlakna 0 g
Masti 29 g
od kojih zasićene 10 g

Koliko kalorija ima Smoki?

Smoki je namirnica zavodljivog ukusa, kojem je teško odoleti.

Međutim, savetujemo ti da odoliš ukusu Smokija, jer je Smoki vrlo kalorična grickalica.

Količinu od 100 g Smokija ili dva standardna pakovanja, ima čak 520 kalorija.

Drugim rečima, ako pojedeš samo jedno celo pakovanje Smokija, unećeš 260 kalorija.

Koliko Smoki ima proteina?

U porciji od 100 g Smokija ima 12,5 g proteina, što je zadovoljavajući iznos proteina kada su u pitanju slaniši.

Proteini iz Smokija pre svega potiču iz sojinog brašna i kikirikija, koji ulaze u njegov sastav.

Sojino brašno je izrazito bogat izvor proteina, zbog čega se u okviru vegetarijanskih dijeta često koristi kao zamena za meso.

Kikiriki, koji u sastavu Smokija učestvuje sa 22%, takođe spada u hranu bogatu proteinima.

Imaj u vidu da su sojino brašno i kikiriki jaki alergeni, što Smoki definitivno čini namirnicom koju osobe sa alergijama na spomenute namirnice moraju da izbegavaju.

Koliko Smoki ima ugljenih hidrata?

Smoki je očigledno hrana u kojoj ugljeni hidrati vode glavnu reč.

Količina od 100 g Smokija doneće ti 50 g ugljenih hidrata, što je tačno pola od ukupne navedene količine.

U pitanju je uglavnom kukuruzni griz, odnosno skrob, dok šećeri zauzimaju svega 1,8 g od te količine.

Koliko Smoki ima masti?

Bitno je da znaš da je Smoki veoma masna grickalica.

U porciji od 100 g Smokija nalazi se čak 29 g masti, od čega na zasićene masne kiseline otpada 10 g.

Palmino ulje koje ulazi u sastav Smokija često se koristi u industrijskoj proizvodnji namirnica, pre svega zbog toga što je stabilno na visokim temperaturama.

Osim palminog ulja, ostatak masti iz Smokija dolazi od kikirikija koji spada u hranu bogatu mastima.

Uticaj Smokija na zdravlje

Smoki se proizvodi bez veštačkih aditiva, i u njegov sastav ulaze kukuruzni griz, kikiriki, palmina mast, sojino brašno i so.

Zahvaljujući tome, Smoki spada u grickalice koje imaju povoljniji uticaj na tvoje zdravlje u odnosu na mnoge druge slaniše.

Kukuruzni griz, poznat i kao palenta, dobija se mlevenjem zrna kukuruza i od kukuruznog brašna razlikuje se samo po teksturi.

Najbolje je kada se kukuruz, tj, njegova zrna melju cela, jer na taj način dobijaš mogućnost da iskoristiš sve hranljive vrednosti, vitamine i minerale, koji se nalaze u kori i klicama kukuruza.

Nažalost, to je u industrijskoj proizvodnji prava retkost, i zato se kukuruzni griz sastoji uglavnom od kukuruznog skroba, odnosno složenih šećera koji predstavljaju dobar izvor energije.

Uticaj industrijske obrade na hranljive vrednosti kukuruznog zrna tema je koju obrađuje i jedna naučna studija.

Kikiriki koji se nalazi u sastavu Smokija, izvor je raznih vitamina i minerala, poput vitamina E, niacina, folata i mangana.

Ranije smo naveli i da je kikiriki jedan od najjačih alergena u ishrani, te da je situacija slična sa sojinim brašnom.

Najveći problem u proizvodnji Smokija, međutim, predstavlja teško dokazivo poreklo sirovina od kojih se Smoki i slični slaniši proizvode.

Naime, u industrijskoj proizvodnji grickalica veoma retko se koriste organske sirovine, a veoma često GMO proizvodi poput GMO soje ili kukuruza, namirnica koje ulaze u sastav Smokija.

Uticaj Smokija na kilažu

Smoki se u najvećoj meri sastoji od kukuruznog skroba, koji predstavlja odličan izvor energije.

Iz tog razloga, Smoki se ubraja u namirnice koje mogu da povećaju tvoj osećaj sitosti.

Međutim, ukoliko želiš da smršaš i izgubiš suvišne kilograme, onda ti savetujemo da se odrekneš Smokija.

Ovaj savet odnosi se i na ostale slaniše i popularne grickalice.

Tvoj OneFit

Naruči plan ishrane

Po ceni od samo 990 dinara naruči svoj lični plan ishrane
i kreni ka ostvarenju svog cilja već danas.

NARUČI PLAN ISHRANE
© Sva prava zadržana. OneFit 2020