Semenke bundeve su veoma ukusne i hranljive, i zato ih većina ljudi sa uživanjem jede u društvu ili kada imaju višak slobodnog vremena.
Verovatno ti je poznato da mnoge semenke i orašasti plodovi predstavljaju bitan izvor zdravih masti u našoj ishrani.
Bundevine semenke imaju ovalan oblik, zelene su boje, i u narodu su poznate i pod nazivom golica.
U ovom tekstu uputićemo te u nutritivne vrednosti semenki bundeve, koje se često dodaju u pekarske proizvode, salate i kaše.
Nutritivna vrednost semenki bundeve na količinu od 100 g
| Energetska vrednost | 545 kCal |
| Proteini | 30,3 g |
| Ugljeni hidrati | 12,12 g |
| Šećeri | 0 g |
| Vlakna | 6,1 g |
| Masti | 48,48 g |
| od kojih zasićene | 9,09 g |
Koliko kalorija imaju semenke bundeve?
Semenke bundeve su visokokalorična hrana.
Porcija od 100 g semenki bundeve sadrži 545 kalorija.
Ove semenke sadrže puno masti, zbog čega imaju dosta kalorija.
Zato ti savetujemo da ih jedeš u umerenim količinama i da se uvek radije odlučiš za sirove semenke bundeve, za čiju pripremu se ne koriste masti i ulja.
Koliko semenke bundeve imaju proteina?
Semenke bundeve su odličan izvor proteina biljnog porekla.
Poznato je da porcija od 100 g semenki bundeve obezbeđuje čak 30,3 g proteina.
Iako semenke bundeve ne utiču na tvoj dnevni unos proteina kao pasulj, meso ili neki mlečni proizvodi, ova namirnica veoma je korisna za uravnoteženu ishranu.
Koliko semenke bundeve imaju ugljenih hidrata?
Baš kao i bundeva, semenke bundeve nemaju visok sadržaj ugljenih hidrata, zbog čega ih gotovo svaka keto dijeta sadrži.
Naime, porcija od 100 g semenki bundeve obezbeđuje ti 12,12 g ugljenih hidrata.
Korisno je da znaš da ovi ugljeni hidrati u najvećoj meri sadrže zlata vredna vlakna.
Zbog toga, osobe koje vode računa o smanjenom unosu ugljenih hidrata mogu slobodno da jedu semenke bundeve.
Koliko semenke bundeve imaju masti?
Semenke bundeve mogu da se pohvale značajnim količinama zdravih masti.
Naime, u 100 g semenki bundeve ukupno ima čak 48,48 g masti, od čega 9,09 g čine zasićene masti.
Najveći udeo masti u semenkama bundeve imaju polinezasićene i mononezasićene masti, koje povoljno utiču na rad tvog srca.
Inače, masne kiseline u semenkama bundeve sadrže niz korisnih hranljivih sastojaka, u koje se ubrajaju i steroli, skvalen i tokoferoli.
Koliko semenke bundeve imaju vlakana?
Ako tražiš hranu koja sadrži dijetalna vlakna, onda su semenke bundeve kao stvorene za tebe.
U porciji od 100 g semenki bundeve možeš pronaći čak 6,1 g vlakana, pri čemu se većina vlakana nalazi u ljusci.
Podsećamo te da ishrana koja obiluje vlaknima poboljšava zdravlje tvojih organa za varenje.
Osim toga, ishrana bogata vlaknima povezuje se sa smanjenim rizikom od pojave srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i gojaznosti.
Uticaj semenki bundeve na zdravlje
Semenke bundeve prepune su dragocenih nutrijenata, među kojima se posebno ističu zdrave omega 3 i omega 6 masti.
Semenke bundeve predstavljaju vrlo dobar izvor važnih minerala poput cinka, mangana, fosfora, bakra i magnezijuma.
Zelene semenke bundeve takođe sadrže značajnu dozu antioksidanata, kao što su vitamin E i karotenoidi.
Ovi prirodni antioksidanti pomažu u smanjenju upala, štite tvoje ćelije od štetnih efekata slobodnih radikala, sprečavaju prevremeno starenje i pojavu hroničnih bolesti.
Dodatno, vitamin E pomaže podizanje imuniteta i održavanje zdravih krvnih sudova.
Uticaj semenki bundeve na kilažu
Zdrave masti iz semenki bundeve mogu da ubrzaju tvoj metabolizam i povećaju osećaj sitosti.
Kada se konzumiraju umereno, semenke bundeve ti pomažu da održiš zdravu telesnu težinu.
Zahvaljujući esencijalnim masnim kiselinama i cinku, semenke bundeve često se koriste i u ishrani sportista.
Sportisti i oni koji se rekreativno bave sportom, a koriste vegansku ishranu, posebno rado jedu semenke bundeve jer su one dobar izvor proteina i cinka.
Na kraju, može da se zaključi da su semenke bundeve veoma zdrava i zasitna hrana, ali ti savetujemo da ih umereno konzumiraš, ponajviše zbog visokog sadržaja masti i kalorija.
Tvoj OneFit
