Da li znaš koji plod se nalazi u samom vrhu liste namirnica bogatih antioksidansima?
Radi se o borovnici, koja je deo ljudske ishrane već hiljadama godina.
Drevni Grci dobro su znali za lekovita svojstva borovnice, i zato su je obilato koristili kao terapeutski proizvod.
Upotreba borovnice u zdravstvene svrhe nastavila se tokom srednjeg veka, kada su njena antibakterijska i antidijarejska svojstva pomogla da se zaustavi epidemija dizenterije.
Tokom 18. i 19. veka, borovnica dobija status popularnog sezonskog voća, koji uspešno održava sve do današnjih dana.
Nutritivna vrednost borovnica na količinu od 100 g
Energetska vrednost | 57 kCal |
Proteini | 0,7 g |
Ugljeni hidrati | 14 g |
Šećeri | 10 g |
Vlakna | 2,4 g |
Masti | 0,3 g |
od kojih zasićene | 0 g |
Koliko kalorija ima borovnica?
Porcija od 100 g borovnica ima 57 kalorija.
Kada je u pitanju borovnica, većina kalorija su ugljeni hidrati.
Kako ti je po obroku dovoljno svega nekoliko ovih bobica da izvučeš njene zdravstvene koristi, ne moraš preterano da brineš o kalorijskom opterećenju.
Inače, slična porcija američkih borovnica sadrži isti broj kalorija i ugljenih hidrata.
Koliko borovnica ima proteina?
Borovnica ti pruža veoma malo proteina.
Porcija od 100 g borovnica sadrži svega 0,7 g proteina.
To znači da ti je neophodna jaka proteinska hrana, koju treba da unosiš u kombinaciji sa borovnicama.
Borovnica se dobro slaže sa namirnicama kao što su ovsene pahuljice i grčki jogurt.
Koliko borovnica ima ugljenih hidrata?
Kao i drugo voće, i borovnica spada u namirnice bogate ugljenim hidratima.
U porciji od 100 g borovnica ima 14 g ugljenih hidrata, od čega 10 g čine šećeri.
Većina ugljenih hidrata u ovom voću potiče iz prirodnih šećera.
Koliko borovnica ima masti?
Kod borovnice ne moraš da brineš o mastima.
Naime, porcija od 100 g borovnica sadrži svega 0,3 g masti.
Ovo malo masti u borovnicama odnosi se na masti koje su zdrave za srce, kao što su mononezasićene i polinezasićene masti.
Korisno je da znaš da u borovnici nema zasićenih masti.
Koliko borovnica ima vlakana?
U 100 g borovnica ima 2,4 g vlakana.
Vlakna su važna za nesmetan rad tvog probavnog sistema, ali i za stabilizaciju nivoa šećera i holesterola u krvi.
Imaj u vidu da se pravljenjem soka od borovnice smanjuje sadržaj vlakana koje sadrže.
Uticaj borovnice na zdravlje
Borovnica je odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C i vitamina K, ali i minerala kao što su mangan i gvožđe.
Kao i većina bobičastog voća, tako i borovnica ima dosta vitamina C, koji deluje kao antioksidans i štiti ćelije tvog tela od štetnog dejstva slobodnih radikala.
Smatra se da borovnica pozitivno utiče na ljudsko zdravlje, i to ponajviše zahvaljujući visokom udelu antocijanina, pigmenta koji ovom voću daje tamnu boju.
Borovnica je bogata antioksidansima antocijaninima i polifenolima, i koristi se u medicinske svrhe za lečenje raznih poteškoća, počev od očnih bolesti do dijabetesa.
Borovnica sadrži više antocijanina od drugih vrsta bobičastog voća, poput jagode, brusnice i maline.
Ova voćka takođe sadrži fenolna jedinjenja, uključujući flavonole, tanine, elagitanine i fenolne kiseline.
Uticaj borovnice na kilažu
Ako je konzumiraš u adekvatnoj količini, borovnica će ti pomoći da održiš zdravu telesnu težinu.
Hrana bogata vlaknima, kao što je borovnica, povećava sitost i smanjuje apetit.
Imaj u vidu da borovnica nije čarobna pilula koja topi kilograme, već zdrava namirnica koja treba da bude deo tvoje uravnotežene ishrane.
Borovnica, kao i druge vrste voća, mogu da ti pomognu da povratiš izgubljenu energiju, zbog čega ti savetujemo da je konzumiraš pre treninga ili vežbanja.
Ako si u mogućnosti, uvek jedi sveže borovnice, jer ćeš na taj način lakše da držiš svoju težinu pod kontrolom.
Tvoj OneFit