Ovsene pahuljice (ovas): nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

ovsene pahuljice
Dec 16, 2020

Da li osećaš da ti nedostaje energije za početak dana?

Energetsko gorivo za tvoje potrebe krije se u namirnici koju znaš kao ovsene pahuljice.

Poznato je da su škotski ratnici, još u davna vremena, koristili ovas da dobiju snagu i više energije.

Danas ti ovsene pahuljice nisu potrebne radi odlaska u osvajački pohod, već da bi tvoje telo uživalo u nutritivnim vrednostima ovsa, i njegovom pozitivnom uticaju na zdravlje i kilažu.

Nutritivna vrednost ovsenih pahuljica na količinu od 100 g

Energetska vrednost 389 kCal
Proteini 16,89 g
Ugljeni hidrati 66,27 g
Šećeri (nemamo info za sada)
Vlakna 10,60 g
Masti 6,90 g
od kojih zasićene 1,22 g

Koliko kalorija imaju ovsene pahuljice?

Mala doza ovsenih pahuljica obezbeđuju ti puno energije i hranljivih materija.

Utvrđeno je da 100 grama ovsenih pahuljica sadrži ukupno 389 kCal.

Interesantno je da jedna porcija ovsenih pahuljica ima manje kalorija nego nekoliko parčića hleba.

Pri tome, ovsene pahuljice sadrže mnogo veću količinu vlakana u odnosu na hleb, što će tvom stomaku posebno da se dopadne.

Koliko ovsene pahuljice imaju proteina?

Ovas, poznat i kao zob, obiluje proteinima, i procentualno ih sadrži više nego druge žitarice.

Poznato je da se u 100 g ovsenih pahuljica nalazi 16,89 g proteina.

U proteinskoj ličnoj karti ovsenih pahuljica dominiraju:

  • Protein avenalin, sa čak 80% ukupne zastupljenosti
  • Protein avenin, koji se dovodi u vezu sa glutenom
  • Glutamin (amino kiselina) koji je zaslužan za oporavak mišića

Zanimljivo je da se avenalin ne nalazi u drugim žitaricama, a važno je naglasiti i da ovsene pahuljice u većini slučajeva mogu da konzumiraju osobe koje su osetljive na gluten.

Ako te zanima koji je preporučen dnevni unos proteina, pročitaj naš post koji govori o tome koliko proteina ti je potrebno u toku svakog dana.

Koliko ovsene pahuljice imaju ugljenih hidrata?

Pored proteina, tvom telu su potrebni i ugljeni hidrati, što ovsene pahuljice ubraja u idealnu namirnicu za zdrav doručak.

Danas se zna da 100 g ovsenih pahuljica sadrži 66,27 g ugljenih hidrata.

Ovsene pahuljice su bogate ugljenim hidratima, ponajviše skrobom, a uz to sadrže i veoma malu količinu šećera, od čega na saharozu otpada svega 1%.

Složeni ugljeni hidrati u ovsenim pahuljicama pomažu održavanje nivoa šećera u krvi u granicama normale.

Koliko ovsene pahuljice imaju masti?

Ovsene pahuljice sadrže nešto veći procenat masti u odnosu na ostale žitarice.

Činjenica je da se u 100 g ovsenih pahuljica nalazi 6,9 g masti.

Radi se uglavnom o nezasićenim mastima, koje pozitivno utiču na povišen holesterol.

U sastav ovsenih pahuljica ulaze još i omega-3 i omega-6 masne kiseline.

Koliko ovsene pahuljice imaju vlakana?

Ovsene pahuljice sadrže rastvorljiva vlakna koja prilikom varenja formiraju gel.

Taj gel povećava viskoznost crevnog sadržaja i time usporava pražnjenje želuca.

Ako pojedeš 100 g ovsenih pahuljica, to znači da ćeš uneti ukupno 10,60 g vlakana.

U rastvorljiva vlakna kojima ovas obiluje spada i beta-glukan, koji povećava nivo azot-monoksida u krvi, što za rezultat ima poboljšanu cirkulaciju.

Beta-glukan iz ovsa takođe podstiče razvoj dobrih bakterija u digestivnom traktu i pozitivno utiče na osećaj sitosti nakon obroka, čime umanjuješ mogućnost prejedanja.

Uticaj ovsenih pahuljica na zdravlje

Saznanje da se ovsene pahuljice smatraju super hranom moglo bi najpre da te začudi.

Ipak, čuđenje prestaje kada saznaš na koje načine ovsene pahuljice doprinose tvom zdravlju.

Ovsene pahuljice imaju izuzetno pozitivan uticaj na tvoje zdravlje, jer snabdevaju telo ugljenim hidratima, proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima.

Osim toga, ovsene pahuljice su poznate i po tome što:

  • Sadrže minerale i vitamine kao što su mangan, fosfor, magnezijum, bakar, cink, gvožđe, folna kiselina i vitamin B5
  • Sadrže antioksidans avenantramid, koji štiti krvne sudove od nagomilavanja masnih naslaga
  • Sadrže vitamin B6, koji podstiče proizvodnju serotonina, hormona sreće
  • Sadrže triptofan, koji ima umirujuće dejstvo na organizam
  • Ubrzavaju metabolizam, i sprečavaju nakupljanje masti i toksina u telu
  • Pomažu u regulisanju nivoa šećera u krvi
  • Podstiču podmlađivanje tvoje kože

Naučno istraživanje kod pacijenata sa insulinskom rezistencijom i dijabetesom tipa 2 pokazalo je da je konzumiranje ovsenih pahuljica smanjilo potrebu za doziranjem insulina za 40%.

Uticaj ovsenih pahuljica na kilažu

Ukoliko je tvoj cilj da skineš kilažu, onda su ovsene pahuljice kao stvorene za tebe.

Ranije smo naveli da su ovsene pahuljice bogate vlaknima koja stvaraju osećaj sitosti, kao i da pomažu osobama sa insulinskom rezistencijom.

Preporučujemo ti da ovsene pahuljice konzumiraš 1 sat pre treninga, u količini od 30 g do 50 g po porciji, čime obezbeđuješ konstantan priliv energije.

Zbog svega navedenog, ovsene pahuljice su dobar izbor za sve koji žele da se hrane zdravo i izgledaju privlačno.

Tvoj OneFit

Naruči plan ishrane

Po ceni od samo 990 dinara naruči svoj lični plan ishrane
i kreni ka ostvarenju svog cilja već danas.

NARUČI PLAN ISHRANE
© Sva prava zadržana. OneFit 2020