Voće i jogurt imaju brojne nutritivne prednosti, koje se dupliraju kada se ove dve namirnice konzumiraju zajedno.
Zato je voćni jogurt ukusna i zdrava kombinacija namirnica, pod uslovom da nema dodatih šećera ili drugih aditiva.
Upravo to predstavlja problem kod većine komercijalnih brendova koji proizvode voćni jogurt.
Dobra vest je da voćni jogurt lako možeš da napraviš kod kuće, dodavanjem raznog voća u jogurt.
Nutritivna vrednost voćnog jogurta na količinu od 100 g
| Energetska vrednost | 94 kCal |
| Proteini | 4,4 g |
| Ugljeni hidrati | 19 g |
| Šećeri | 19 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 0,2 g |
| od kojih zasićene | 0,119 g |
Koliko kalorija ima voćni jogurt?
Zahvaljujući dodatom voću i šećeru, voćni jogurt ima više kalorija nego običan jogurt.
Čak 80% kalorija voćnog jogurta potiče od ugljenih hidrata, dok 18% potiče od proteina i 2% od masti.
Zavisno od procenta masnoće, udela ugljenih hidrata i brenda voćnog jogurta, broj kalorija može donekle da se razlikuje.
U ovom slučaju, porcija od 100 g nemasnog voćnog jogurta daje ti 94 kalorije.
Koliko voćni jogurt ima proteina?
Voćni jogurt može da bude dobar izvor proteina, koji potiču upravo iz jogurta.
Korisno je da znaš da 100 g nemasnog voćnog jogurta sadrži ukupno 4,4 g proteina.
Većina proteina u voćnom jogurtu su kazeini, poreklom iz mleka.
Zato je voćni jogurt odlična hrana za povećanje energije i izgradnju tvoje mišićne mase.
Koliko voćni jogurt ima ugljenih hidrata?
Voćni jogurt može da sadrži mnogo više ugljenih hidrata od običnog jogurta.
Čaša običnog jogurta od 100 g uglavnom sadrži oko 4-5 g ugljenih hidrata, dok ista količina voćnog jogurta može da ima više od 19 g ugljenih hidrata.
Iako voćni jogurt sadrži prirodne šećere poput laktoze, glukoze i fruktoze, u ovu namirnicu često se u procesu proizvodnje dodaju prosti ugljeni hidrati, poznatiji kao šećeri.
Koliko voćni jogurt ima masti?
Količina masti u voćnom jogurtu zavisi od vrste mleka od kojeg se jogurt pravi.
Navedena količina od 100 g nemasnog voćnog jogurta sadrži ukupno 0,2 g masti.
Ukoliko je voćni jogurt dobijen od punomasnog mleka, sadržaj masti u 100 g ove namirnice može da iznosi i do 2,4 g.
Na zasićene masti u voćnom jogurtu odlazi 0,119 g, mada ova namirnica sadrži 0,05 g mononezasićenih i 0,016 g polinezasićenih masti.
Koliko voćni jogurt ima vlakana?
Kao što možeš da vidiš u tabeli, voćni jogurt ne sadrži vlakna.
Poznato je da mlečni proizvodi, budući da su životinjskog porekla, nemaju vlakna.
Iako voćni jogurt ima dodato voće, koje u svežem stanju sadrži vlakna, proces proizvodnje voćnog jogurta ovu namirnicu lišava vlakana.
Uticaj voćnog jogurta na zdravlje
Osnovni razlozi zbog kojih se komercijalni voćni jogurt ne smatra super zdravom hranom su dodatni šećeri, stabilizatori, konzervansi i drugi aditivi.
Iz tog razloga domaći voćni jogurt, koji možeš samostalno da napraviš kod kuće, predstavlja bolju opciju za tvoje zdravlje, o čemu svedoči i ova naučna analiza.
Napici sa šećerom, kao što je komercijalni voćni jogurt, dovode se u vezu sa pojavom gojaznosti, bolesti srca, metaboličke disfunkcije, bolesti jetre i dijabetesa tipa 2.
Za pripremu voćnog jogurta u kućnoj varijanti, preporučujemo ti da koristiš sveže, sušeno ili zamrznuto voće.
Isto tako, savetujemo ti da se uvek trudiš da izabereš raznovrsno voće koje ćeš ubaciti u jogurt.
Nutritivni profili i hranljive vrednosti voćki koje ulaze u sastav voćnih jogurta dobro su poznati, i zato ćemo se samo nakratko osvrnuti na neke od njih.
Naime, citrusi u velikoj količini sadrže C vitamin, dok su kivi i jagode namirnice bogate vlakana.
Jabuke su takođe bogate vlaknima, a bobičasto voće obiluje antioksidantima, i to zaokružuje listu najpopularnijih namirnica koje se koriste u kombinaciji sa jogurtom.
Uticaj voćnog jogurta na kilažu
Komercijalni voćni jogurt nije tvoj najbolji saveznik, ako ti je cilj da održiš zdravu telesnu težinu.
Razlog za to su dodatni šećeri i aditivi, zbog čega voćni jogurt nepovoljno može da utiče na gojenje.
Domaći voćni jogurt, koji možeš samostalno da napraviš kombinovanjem jogurta i voća, bolja je alternativa za tvoju kilažu i izgled.
Poenta je u tome da iskoristiš proteine iz jogurta i dragocene vitamine i minerale iz voća, unoseći ih bez dodataka koji mogu da poremete nutritivni profil ovog napitka.
Možemo da zaključimo da je domaći voćni jogurt vrlo zasitna i hranljiva namirnica, i zato ti preporučujemo da se umesto kupovnog radije odlučiš za domaći voćni jogurt.
Tvoj OneFit
