Sladoled: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Kada tokom vrelih letnjih dana upekne sunce, malo šta te može bolje rashladiti od ledenog sladoleda.

Frižideri sa sladoledima prvi su vesnici toplijeg vremena, tako da i sama pomisao na sladoled mami osmeh na lice.

Ipak, sladoled spada u namirnice koje obiluju kalorijama, šećerima i mastima, zbog čega se mnogi pitaju kako ovaj slatkiš utiče na zdravlje i kilažu.

U ovom tekstu otkrićemo ti više detalja o nutritivnim vrednostima sladoleda i njegovom sastavu.

Nutritivna vrednost sladoleda na količinu od 100 g

Koliko kalorija ima sladoled?

U poređenju sa drugim slatkišima, sladoled nema ogromnu kalorijsku vrednost.

U količini od 100 g sladoleda nalazi se 222 kCal.

Imaj u vidu da čokoladni sladoledi, kao i sladoledi sa prelivima i drugim dodacima mogu imati znatno više kalorija od navedenog.

Iako sladoled na štapiću ili u kornetu ima jasno naznačenu gramažu, kod porodičnih pakovanja postaje teže odrediti koliko sladoleda unosiš i zato vodi računa da ne preteraš.

Koliko sladoled ima proteina?

S obzirom na to da je glavni sastojak sladoleda mleko, ne čudi činjenica da ova poslastica sadrži proteine.

Naime, u 100 g sladoleda ima 4,1 g proteina. što i nije posebno značajna količina ovog makronutrijenta.

Ovde na scenu stupa proteinski sladoled, koji kao jedan od sastojaka sadrži Whey protein.

Na našem tržištu trenutno nema proizvoda ovog tipa, ali dobra vest je da možeš da ga napraviš u kućnoj radinosti.

Recepti za pravljenje ovog sladoleda dostupni su na internetu, a korisno je da znaš da proteinski sladoled takođe sadrži i manju količinu kalorija, šećera i masti.

Koliko sladoled ima ugljenih hidrata?

U porciji sladoleda od 100 g dominiraju ugljeni hidrati, sa čak 22,2 g.

Kao i kod većine slatkih poslastica, većinu ugljenih hidrata u sladoledu čine šećeri.

Shodno tome, u 100 grama ove namirnice nalazi se 19,2 g šećera.

Ovaj podatak odnosi se na običan sladoled od vanile, bez ikakvih dodataka.

Sladoledi na koje se dodaju čokoladni ili voćni prelivi ne preporučuju se osobama koje imaju visok šećer ili povišen holesterol.

Koliko sladoled ima masti?

U 100 g sladoleda od vanile ima 13 g masti, od čega 10 g čine zasićene masne kiseline

Imaj na umu da ova brojka može da varira od proizvođača do proizvođača.

Ukoliko praviš domaći sladoled, obrati pažnju na mleko koje žeš u njega da dodaš, jer će to da utiče na ukupan procenat masti u sladoledu.

U zavisnosti od sastojaka i načina proizvodnje, industrijski sladoled može sadržati trans masti, ali su one prisutne u znatno manjoj količini nego na primer u čokoladi.

Uticaj sladoleda na zdravlje

Što se uticaja sladoleda na zdravlje tiče, može da te interesuje informacija da većina sladoleda predstavlja bogat izvor fosfora i kalcijuma.

Pola šoljice sladoleda ili oko 65 grama zadovoljava od 6 do 10% preporučenog dnevnog unosa spomenutih mikronutrijenata.

Kao što ti je poznato, fosfor i kalcijum veoma su bitni za zdravlje tvojih mišića i kostiju.

Uprkos tome što sadrži određenu dozu pojedinih mikronutrijenata, sladoled je namirnica puna šećera i praznih kalorija.

Kao i većina prerađenih slatkiša, sladoled na sledeće načine može negativno da utiče na tvoje zdravlje:

• Rapidno povećava dnevni unos kalorija
• Sadrži razne veštačke arome i štetne aditive
• Podstiče pojavu gojaznosti, bolesti srca, dijabetesa i masne jetre

Uticaj sladoleda na kilažu

Visoka kaloričnost i veliki procenat šećera sladoled čine nepodobnom namirnicom za one koji teže da skinu kilograme.

Šećer je najveći neprijatelj tvoje vitke figure, zbog čega ti preporučujemo da izbegavaš sladoled ukoliko je tvoj cilj da smršaš.

Ipak, ukoliko ti je sladoled omiljena poslastica, postoji način da ga veoma oprezno uključiš u svoju ishranu.

U tom slučaju, savetujemo ti da biraš ili praviš proteinski sladoled, koji ima znatno nižu kalorijsku vrednost, kao i procenat masti i šećera.

Proteinski sladoled je najbolje da unosiš posle treninga, jer ti može pomoći u izgradnji mišićne mase.

Tvoj OneFit