Laneno seme: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Lan je reč koja u kontekstu odeće, pre svega, asocira na udobnost.

Širom sveta, lan se rado koristi kao odevni materijal, dok je Francuska najveći svetski uzgajivač lanenih vlakana.

Sve ovo ne bi bilo moguće da ne postoji laneno seme, koje čovek od davnina takođe koristi za ishranu.

Nutritivna vrednost lana na količinu od 100 g

Koliko kalorija ima laneno seme?

Kao i sve semenke bogate mastima, i laneno seme ima veliku energetsku vrednost.

U 100 grama lanenog semena ima 534 kCal.

Jedna kašika lanenog semena sadrži 55 kCal, od čega 42% odlazi na masti, 29% na ugljene hidrate i 18% na proteine.

Koliko laneno seme ima proteina?

Ako su ti potrebni proteini u ishrani, onda je laneno seme dobro rešenje za to.

U 100 grama lanenog semena ima 18,28 grama proteina.

Laneno seme ne sadrži aminokiselinu lizin, i zato se proteinski profil lanenog semena ne smatra kompletnim.

Iz ovog razloga, savetujemo ti da proteine iz lanenog semena unosiš u kombinaciji sa proteinima životinjskog porekla.

Koliko laneno seme ima ugljenih hidrata?

Većinu ugljenih hidrata u semenu lana čine vlakna, koja podstiču rad tvog digestivnog sistema.

U 100 grama lanenog semena nalazi se 28,88 grama ugljenih hidrata.

Poznato je da hrana sa vlaknima pomaže regulaciju zatvora i problema sa hemoroidima.

Koliko laneno seme ima masti?

U lanenom semenu dominiraju masti, i to ne bilo koje, već zdrave masti.

Čak 42,16 grama masti nalazi se u 100 grama semena lana.

Masne kiseline u lanenom semenu zastupljene su u sledećem odnosu:

• 73% čine polinezasićene masne kiseline poput omega-3 i omega-6 masti, kao i alfa-linoleinske kiseline
• 27% čine monozasićene i zasićene masne kiseline

Alfa-linoleinska kiselina je esencijalna masna kiselina koju tvoje telo ne može da proizvede, zbog čega je važno da je unosiš putem hrane.

Osim semena lana, sjajan izvor alfa-linoleinske masne kiseline je i čia seme.

Koliko laneno seme ima vlakana?

Ukupna količina vlakana u 100 grama lanenog semena iznosi 27,3 grama.

Od toga, rastvorljiva vlakna čine 20-40% svih vlakana u lanenom semenu.

Na nerastvorljiva vlakna, poput celuloze i lignina, odlazi od 60-80% vlakana u semenu lana.

Uticaj lanenog semena na zdravlje

Laneno seme je dobar izvor vitamina i minerala, kao što su:

• Tiamin, odnosno vitamin B1, koji je važan za funkciju nerava i metabolizma
• Fosfor, koji utiče na zdravlje kostiju i tkiva
• Bakar, koji pomaže nesmetan rad različitih telesnih funkcija

Pored navedenog, laneno seme sadrži važna biljna jedinjenja, kao što su p-kumarna kiselina, ferulna kiselina, cijanogene glikozidi, fitosteroli i lignani.

Inače, lignani su prisutni u gotovo svim biljkama, i blagotvorno deluju na metabolizam estrogena.

Laneno seme izuzetno je bogato lignanima i sadrži do 800 puta više lignana od druge hrane.

Spomenuta jedinjenja izvanredno utiču na tvoje zdravlje, jer smanjuju krvni pritisak i upale u arterijama.

Osim ovih benefita, laneno seme treba da jedeš i zato što ova namirnica:

• Smanjuje holesterol
• Pozitivno utiče na zdravlje srca
• Snižava krvni pritisak
• Pomaže u prevenciji pojave raka
• Doprinosi zdravom varenju, sprečava dijareju i zatvor

Uticaj lanenog semena na kilažu

Vlakna iz lanenog semena pomažu suzbijanje gladi i gubitak kilograma.

Zbog toga, laneno seme se smatra korisnom namirnicom za mršavljenje.

U prilog ovoj tvrdnji idu i rezultati nekoliko kontrolisanih naučnih studija koje su pokazale da laneno seme podstiče skidanje kilaže kod gojaznih ljudi.

Imajući sve navedeno u vidu, savetujemo ti da laneno seme jedeš u prvom i poslednjem dnevnom obroku.

Tvoj OneFit