Tikvice: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Jul 15, 2021

Tikvice spadaju u namirnice koje mnoge neodoljivo asociraju na bezbrižne letnje dane i lagane, osvežavajuće obroke.

Ipak, zanimljivo je da većina ljudi ne zna da osim ploda tikvice, i cvet tikvice može da se jede.

Preciznije govoreći, ne samo da je cvet tikvice jestiv, već se smatra pravim delikatesom.

Imaj u vidu da ovaj delikates ima i “delikatesnu” cenu, zbog čega na Internetu svega 5 g cveta tikvice košta oko 15 američkih dolara.

Nutritivna vrednost tikvica na količinu od 100 g

Energetska vrednost 17 kCal
Proteini 1,21 g
Ugljeni hidrati 3,11 g
Šećeri 2,5 g
Vlakna 1 g
Masti 0,32 g
od kojih zasićene 0,084 g

Koliko kalorija imaju tikvice?

Kada bi se povrće takmičilo u kategoriji niska kalorijska vrednost, tikvice bi lako osvojile prvo mesto.

Količina od 100 g tikvica ima neverovatnih 17 kalorija.

To u praksi znači da, ukoliko si ljubitelj tikvica, možeš da ih konzumiraš u neograničenim količinama.

Koliko tikvice imaju proteina?

Tikvice se ne mogu pohvaliti visokim sadržajem proteina, a dokaz za to je podatak da 100 g tikvica sadrži samo 1,21 g proteina.

Ukoliko želiš da obrok sa tikvicama obogatiš proteinima, onda ti savetujemo da za pohovanje tikvica koristiš jaja, i da ih pečeš u rerni bez dodatih masti.

Na ovaj način, od tikvica možeš da pripremiš zdrav doručak i da svom telu obezbediš veći unos proteina.

Koliko tikvice imaju ugljenih hidrata?

U količini od 100 g tikvica ima 3,11 g ugljenih hidrata.

Uprkos generalno niskom sadržaju, ugljeni hidrati su dominantan makronutrijent u tikvicama.

Taj podatak postaje važniji kada znaš da gotovo 95% svake tikvice koju pojedeš čini voda.

Koliko tikvice imaju masti?

Masti su u tikvicama prisutne samo u tragovima.

Porcija od 100 g tikvica ima 0,32 g masti.

Ukoliko u pripremi tikvica koristiš umerene količine zdravih masnoća, tada nećeš značajno poremetiti kalorijsku vrednost jela sa tikvicama.

Koliko tikvice imaju vlakana?

Možda će ti se učiniti da 1 g vlakana, koliko ima 100 g tikvica, nije nešto posebno.

Ipak, imaj u vidu da je svaki gram unetih vlakana važan za tvoju probavu i zdravlje crevnog sistema.

Pritom, korisno je da znaš da tikvice sadrže i rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna.

Rastvorljiva vlakna pomažu pokrete tvog probavnog sistema, a nerastvorljiva vlakna hrane dobre bakterije u crevima.

Uticaj tikvica na zdravlje

Kada dobre bakterije koje žive u tvojim crevima nahraniš rastvorljivim vlaknima, one ti se oduže na izuzetan način.

Naime, dobre bakterije proizvode masne kiseline kratkog lanca, koje zapravo neguju ćelije tvoje probave.

Ove masne kiseline smanjuju upalne procese u organizmu i ublažavaju simptome nekih oboljenja probavnog sistema.

Vlakna u tikvicama takođe utiču na to da nivo šećera i holesterol u krvi budu u granicama normale.

Tikvice su dobar izvor vitamina A, C, K, kalijuma, mangana i magnezijuma.

U tikvicama vitamin A postoji u formi beta-karotena, koji je poznat kao snažan antioksidans.

Vitamin A ti je, između ostalog, bitan za dobar vid i snažan imunitet, na šta takođe značajno utiče i vitamin C u hrani.

Vitamin K je važan za očuvanje zdravlja kostiju, a u tome mu pomažu antioksidansi lutein i zeaksantin, koji su takođe prisutni u tikvicama.

Na kraju, kalijum u tikvicama ti pomaže da se oporaviš nakon treninga, a veoma je koristan i u regulaciji krvnog pritiska.

Korisno je da znaš da je kora tikvica super bogata antioksidansima, a zanimljivo je i to da jedna tikvica sadrži više kalijuma nego jedna banana.

Uticaj tikvica na kilažu

Ukoliko želiš da smršaš, onda su tikvice namirnica koju slobodno možeš da jedeš.

Tikvice su bogate vodom i sadrže vlakna, a upravo su to odlike koje tražiš od namirnica kada si na dijeti, jer iste podstiču osećaj sitosti.

Štaviše, naučno je dokazano da konzumacija tamnozelenog ili žutog povrća, koje ne sadrži skrob i ima sličan nutritivni profil kao tikvice, pomaže ljudima da smršaju.

Napokon, preporučujemo ti da kupuješ manje tikvice sa tamnijom korom, jer su one bogatije nutrijentima.

Tvoj OneFit

Naruči plan ishrane

Po ceni od samo 990 dinara naruči svoj lični plan ishrane
i kreni ka ostvarenju svog cilja već danas.

NARUČI PLAN ISHRANE
© Sva prava zadržana. OneFit 2020