Supa: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Supa je topao, okrepljujući obrok koji ti nudi obilje hranljivih materija, posebno kada je u pitanju domaća supa.

Najbolja stvar u vezi sa pripremom supe je ta što u nju idu razni sastojci, zbog čega postoje pileća supa, goveđa supa, supa od povrća i druge vrste supa.

Važno je da imaš u vidu da zdrava supa treba da sadrži sveže, nemasne sastojke i minimalnu količinu soli.

U ovom tekstu otkrićemo ti više detalja o nutritivnim vrednostima supe, i njenom uticaju na tvoje zdravlje i telesnu težinu.

Nutritivna vrednost supe na količinu od 100 g

Koliko kalorija ima supa?

Supa je niskokalorična namirnica.

Supe na bazi bujona obezbeđuju malu količinu energije, što istovremeno znači da imaju relativno malo kalorija po gramu težine.

Naravno, broj kalorija će varirati u zavisnosti od korišćenih sastojaka za kuvanje supe, kao i od toga da li se prilikom kuvanja koristi masnoća.

Porcija od 100 g pileće supe sadrži 36 kalorija, pri čemu krem supe mogu da sadrže više masti i kalorija.

Dobra vest kod skuvanih supa je ta što one sadrži puno vode, zbog čega možeš da pojedeš i veću količinu supe, bez da uneseš veliki broj kalorija.

Koliko supa ima proteina?

Supa može da bude dobar izvor proteina, kada se priprema od mesa i mahunarki.

Porcija od 100 g tako pripremljene pileće supe sadrži 2,5 g proteina.

Sadržaj proteina u supi može da varira u zavisnosti od toga da li koristiš pileće ili goveđe meso, odnosno da li kuvaš pileću ili goveđu supu.

Pimera radi, goveđa supa obično ima neznatno veći sadržaj proteina od pileće supe.

Koliko supa ima ugljenih hidrata?

Supa nije hrana bogata ugljenim hidratima.

Porcija od 100 g pileće supe sadrži 3,5 g ugljenih hidrata.

Sadržaj ugljenih hidrata u supi uglavnom potiče iz korišćenog povrća, ali i iz rezanaca koji se često dodaju u supu.

Od navedene količine ugljenih hidrata u supi, šećeri čine 1,6 g.

Koliko supa ima masti?

Supa, ukoliko se pravi od nemasnih komada mesa, ima malo masnoća.

Porcija od 100 g standardne pileće supe sadrži oko 1,2 g masti.

Od navedene količine, 0,3 g čine zasićene masti, dok na mononezasićene masti otpada 0,6 g.

Ukoliko želiš da smanjiš sadržaj masti u supi, onda konzumiraj supu od nemasnog mesa, bez masnoće.

Ako želiš da još više smanjiš sadržaj masti u svojoj supi, a da pritom ne žrtvuješ ukus, potrebno je da sačekaš da se supa ohladi i da potom skineš masnoću sa površine pre serviranja.

Koliko supa ima vlakana?

Supa generalno ne sadrži vlakna ili je njihov sadržaj u supi minimalan.

Razlog tome je što se veliki procenat vlakana u povrću gubi tokom procesa kuvanja, naročito ukoliko se supa dugo kuva.

Za povećan unos vlakana savetujemo ti da konzumiraš sveže, neobrađeno i neprskano povrće.

Uticaj supe na zdravlje

Supa napravljena od mesa ili mahunarki može da ti pruži puno proteina, pri čemu mahunarke imaju i vlakna.

Supa može da sadrži mnogo vitamina, kao što su vitamini A, B i K, dok krem supe u svom sastavu često imaju kalcijum i vitamin D.

Ukoliko konzumiraš supu od paradajza, znaj da je ovo povrće dobar izvor likopena, antioksidansa koji može da pomogne u smanjenju rizika od pojave raka.

Kuvana supa u veoma maloj količini sadrži vitamin C, jer je u pitanju vitamin koji je osetljiv na toplotu.

Porcija pileće supa takođe može da ti pruži izvesnu dozu selena i kalijuma.

Odavno je poznato da je topla, domaća pileća supa efikasan lek za prehladu i druge respiratorne tegobe, jer jača imunitet.

Imaj u vidu da popularne supe iz kesica sadrže puno soli i natrijuma, ali i neke aditive, zbog čega nisu najbolji izbor za tvoje telo.

Uticaj supe na kilažu

Supa može da bude korisna namirnica za mršavljenje, jer sadrži puno vode i doprinosi osećaju sitosti.

Zbog toga, jedenje supe i druge niskokalorične hrane može da ti pomogne da izgubiš suvišne kilograme.

Međutim, problem je u tome što veći deo kilograma izgubljenih učestalim konzumiranjem supe nisu telesne masti, već je u pitanju višak vode.

Na kraju, može se zaključiti da je supa zdrava, niskokalorična namirnica koji će te brzo zasititi i snabdeti neophodnim nutrijentima.

Tvoj OneFit