Davne 1896. godine, braća dr Džon i Vil Kelog patentirali su proizvod koji će godinama kasnije postati jedna od omiljenih namirnica za doručak širom sveta.
Taj proizvod poznat je kao kornfleks ili kukuruzne pahuljice, i originalno je trebalo da posluži kao anafrodizijak, odnosno sredstvo za suzbijanje libida.
Iako se kornfleks najčešće jede pomešan sa mlekom, jogurtom ili vodom, on takođe ulazi u sastav drugih namirnica, kao što su popularna Bonžita i razne vrste keksa.
U ovom tekstu pozabavićemo se nutritivnim vrednostima kukuruznih pahuljica, i razmotrićemo uticaj kornfleksa na tvoje zdravlje i kilažu.
Nutritivna vrednost kornfleksa na količinu od 100 g
| Energetska vrednost | 357 kCal |
| Proteini | 7,50 g |
| Ugljeni hidrati | 84,10 g |
| Šećeri | 9,50 g |
| Vlakna | 3,3 g |
| Masti | 0,40 g |
| od kojih zasićene | 0,116 g |
Koliko kalorija ima kornfleks?
Kukuruzne pahuljice spadaju u kategoriju visokokaloričnih namirnica.
Prosečna kalorijska vrednost 100 g kornfleksa iznosi oko 357 kCal.
U zavisnosti od proizvođača, kalorijska vrednost kornfleksa može da se razlikuje od gore navedene.
Koliko kornfleks ima proteina?
U 100 g kornfleksa nalazi se 7,50 g proteina.
Poređenja radi, ovsene pahuljice sadrže čak 16,89 g proteina na istu količinu namirnice.
Konzumiranje kornfleksa sa mlekom podrazumeva kombinovan unos proteina biljnog i životinjskog porekla.
Naime, proteini u kukuruznim pahuljicama biljnog su porekla, dok su belančevine u mleku životinjski proteini.
Miks mleka i kornfleksa je dobar izvor proteina, iako na taj način unosiš hranu sa većim procentom masti.
Koliko kornfleks ima masti?
Individualno gledano, kornfleks ima zanemarljivu količinu masti od 0,40 g na 100 g namirnice.
Iako se u teoriji može jesti bez dodataka, zbog izuzetno suve strukture ove namirnice uobičajeno je da se kornfleks konzumira u kombinaciji sa mlekom.
Takvom obroku upravo mleko dodato u kornfleks podiže količinu masti i ukupan broj kalorija.
Koliko kornfleks ima ugljenih hidrata?
Žitarice su poznate kao hrana bogata ugljenim hidratima.
U skladu sa tim, u 100 g kornfleksa ima čak 84,10 g ugljenih hidrata.
Od toga, 9,50 g čine šećeri, što uopšte nije zanemarljivo.
Imaj u vidu da količina rafinisanog šećera u kornfleksu može da bude još veća, zahvaljujući dodatim sastojcima poput suvog voća ili meda.
Koliko kornfleks ima vlakana?
Za razliku od pahuljica od celog zrna žitarica, kornfleks nema znatnu količinu vlakana u svom sastavu.
U 100 grama kornfleksa nalazi se 3,3 grama vlakana.
Ukoliko se konzumira sa mlekom koje nije lako varljivo, kornfleks ne spada u namirnice kojima će tvoj stomak da se obraduje.
Savetujemo ti da količinu vlakana povećaš dodavanjem svežeg voća u kornfleks, dok mleko možeš da zameniš lakše svarljivim jogurtom.
Uticaj kornfleks na zdravlje
Iako se pravi od kukuruza, kornfleks je industrijski proizvod.
Kao takav, kornfleks može da sadrži štetne aditive, i zato je veoma bitno da pažljivo čitaš sastav istaknut na kutiji kukuruznih pahuljica.
Ipak, u sastav kornfleksa ulaze i neki važni mikronutrijenti, kao što su:
Iako se reklamira kao super zdrava namirnica za doručak, kornfleks se ne ubraja u hranu koja je tvom telu ujutru najpotrebnija.
Kornfleks sadrži značajnu količinu rafinisanog šećera i to nije namirnica koju želiš da uneseš u svoj organizam nakon buđenja.
Unos šećera brzo podiže nivo insulina u krvi, nakon čega se isti takođe brzo smanjuje.
Zbog toga, tvoje telo žudi za novim visokokaloričnim obrokom, što te potencijalno uvodi u začarani krug prejedanja, koji loše utiče na zdravlje i kilažu.
Uticaj kornfleksa na kilažu
Kornfleks nije dobar saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma, jer usporava proces mršavljenja.
Ako ne želiš da smršaš, onda kukuruzne pahuljice možeš da jedeš posle treninga, u kombinaciji sa proteinima.
Kornfleks je poznat i kao takozvani brz ugljeni hidrat, zbog čega ova namirnica može da ti pomogne da obnoviš istrošene zalihe glikogena.
Preporučujemo ti da kornfleks unosiš obazrivo, i to u umerenim količinama, imajući u vidu da kukuruzne pahuljice sadrže dodatne šećere.
Tvoj OneFit
