Pre izvesnog vremena, na našem tržištu pojavili su se integralni štapići praćeni reputacijom da su zdraviji od ostalih grickalica.
Shodno tome, zabluda da je u pitanju namirnica od koje se nećeš ugojiti postala je vrlo rasprostranjena.
Ipak, nutritivni sastav ove namirnice pokazuje da intergralne štapiće treba da jedeš veoma obazrivo.
U ovom tekstu analiziraćemo hranljive karakteristike Biogric integralnih štapića sa kikirikijem, kao i njihov uticaj na zdravlje i kilažu.
Nutritivna vrednost integralnih štapića (Biogric) na količinu od 100 g
| Energetska vrednost | 516 kCal |
| Proteini | 7,4 g |
| Ugljeni hidrati | 42,9 g |
| Šećeri | 1,1 g |
| Vlakna | 4,6 g |
| Masti | 34 g |
| od kojih zasićene | 11,3 g |
Koliko kalorija imaju integralni štapići (Biogric)?
Bez obzira na proizvođača, integralni štapići imaju oko 500 kalorija.
Iz toga možeš da zaključiš da integralni štapići nisu dijetalna grickalica, već izuzetno kalorična namirnica.
Biogric integralni štapići sa kikirikijem imaju 516 kalorija u porciji od 100 g.
Sličnu kalorijsku vrednost imaju i Biogric integralni štapići sa susamom, koji ti na istu količinu donose 544 kalorije.
U sastav Biogric integralnih štapića ulaze: belo pšenično brašno, voda, palmino ulje, integralno pšenično brašno, suncokretovo ulje, so, pečeni kikiriki, prašak za pecivo, soda bikarbona i začini.
Za pohvalu je to što se Biogric integralni štapići proizvode bez veštačkih aditiva, uz dodatak kikirikija ili susama, u udelu od 2% na ukupnu količinu.
Koliko integralni štapići (Biogric) imaju proteina?
Sa 7,4 g proteina u porciji od 100 g, Biogric integralni štapići sa kikirikijem predstavljaju osrednji izvor ovog makronutrijenta.
U pitanju su uglavnom proteini iz kikirikija i pšeničnog brašna.
Biogric integralni štapići sadrže alergene, proteine iz kikirikija koji nepovoljno utiču na zdravlje osoba koje pate od alergija.
Isto važi i za gluten iz pšeničnog brašna, koji nije poželjan za sve one koji imaju problema sa celijakijom.
Koliko integralni štapići (Biogric) imaju ugljenih hidrata?
U porciji od 100 g Biogric integralnih štapića ima 42,9 g ugljenih hidrata.
Kikiriki je poznat kao skroman izvor ugljenih hidrata, tako da najveći deo ovog makronutrijenta u Biogric integralnim štapićima potiče iz belog i integralnog pšeničnog brašna.
Intergalni štapići su hrana sa ugljenim hidratima, u kojoj dominira skrob, uz nešto manji udeo vlakana.
Koliko integralni štapići (Biogric) imaju masti?
Značajan deo kalorija iz Biogric integralnih štapića sa kikirikijem potiče iz masti, koje sa 34 g učestvuju u porciji od 100 g ove namirnice.
Zbog relativno niskog sadržaja kikirikija od oko 2%, masnoće zastupljene u Biogric integralnim štapićima pretežno potiču od palminog i suncokretovog ulja.
U palminom ulju zasićene masne kiseline imaju veći udeo u odnosu na druga biljna ulja, što ga čini stabilnijim na visokim temperaturama, posebno u poređenju sa suncokretovim uljem.
Koliko integralni štapići (Biogric) imaju vlakana?
Biogric integralni štapići sa kikirikijem sadrže 4,6 g vlakana u porciji od 100 g.
Vlakna su tu zahvaljujući prisustvu kikirikija i integralnog brašna, budući da je belo brašno izuzetno siromašno vlaknima.
Zanimljivo je da integralno pšenično brašno može da sadrži od 12% do čak 15% vlakana od svoje ukupne mase.
O tome koliko su vlakna u integralnom brašnu važna za tvoju probavu i opšte zdravlje, više možeš da saznaš u ovoj naučnoj studiji.
Uticaj integralnih štapića (Biogric) na zdravlje
Znajući da se “obične” grickalice često prave od rafinisanog belog brašna, masti i puno aditiva, Biogric integralni štapići sa kikirikijem zaista jesu bogatiji i zdraviji u poređenju sa njima.
Biogric integralni štapići delom sadrže integralno pšenično brašno, odnosno brašno dobijeno mlevenjem celog zrna pšenice, po čemu su i dobili naziv.
Integralno pšenično brašno značajno je bogatije vitaminima, mineralima i vlaknima od belog brašna.
Ipak, udeo integralnog brašna u Biogric integralnim štapićima u odnosu na belo brašno je mali i čini tek oko 12% ukupne količine ove namirnice.
Belo brašno je gotovo u celosti sačinjeno od skroba, koji se lako vari i brzo podiže nivo šećera u tvojoj krvi.
Ovo je posebno važno osobama koje pate od dijabetesa, a koje treba da znaju da je i integralno brašno, iako zdravije od belog, dominantno sastavljeno od skroba.
Uticaj integralnih štapića (Biogric) na kilažu
Iako su zdravija grickalica od većine drugih dostupnih na tržištu, možemo da zaključimo da Biogric integralni štapići sa kikirikijem nisu prijatelji tvoje linije.
Uz obilje kalorija, ova namirnica donosi ti veliku količinu energije koja potiče iz belog brašna, a tu energiju potrebno je potrošiti u toku svakodnevnih aktivnosti.
Spomenuli smo i masti koje stižu iz biljnih izvora, i glavni su “krivac” za visoku kalorijsku vrednost Biogric integralnih štapića.
Ako se nalaziš na restriktivnoj dijeti i želiš da smršaš, naš savet je da izbegavaš integralne štapiće u ishrani.
Tvoj OneFit
