Eurokrem: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

Davne 1970. godine preduzeće Takovo iz Gornjeg Milanovca kupilo je od italijanske firme Gandola licencu za proizvodnju Eurokrema.

Tada je teško moglo da se nasluti da će pola veka kasnije Eurokrem biti daleko najpopularniji krem na našim prostorima.

Pojedini Eurokrem isključivo mažu na hleb, drugi ga jedu bez hleba, dok se Eurokrem često koristi i za pravljenje torti i raznih poslastica.

Obožavaocima Eurokrema, koji se uglavnom dele na ljubitelje “belog” i “crnog”, u ovom tekstu ćemo predstaviti nutritivne vrednosti Eurokrema.

Nutritivna vrednost Eurokrema na količinu od 100 g

Koliko kalorija ima Eurokrem?

Klasični Eurokrem, koji je prvobitno osvojio naša srca, sastoji se od mešavine mlečnog i kakao krema.

Danas postoji više varijacija originalne verzije Eurokrema, i svima im je zajednička veoma visoka kaloričnost.

U 100 g klasičnog Eurokrema nalazi se čak 548 kCal.

Najmanje pakovanje Eurokrema dolazi sa gramažom od 50 g, i u pitanju je prava kalorijska bomba, prepuna rafinisanog šećera i masti.

Koliko Eurokrem ima proteina?

Na ambalaži Eurokrema navedeno je da 100 g ovog proizvoda sadrži 6 g proteina.

To i nije toliko neobično, budući da Eurokrem i slične namirnice imaju mleko kao jedan od glavnih sastojaka.

Prema navodima proizvođača, u ovom slučaju radi se o “mleku u prahu”, sa udelom od 8.5% u 100 g namirnice.

Na osnovu količine proteina koju sadrži, može se reći da Eurokrem ne spada u namirnice bogate ovim makrosom.

Koliko Eurokrem ima ugljenih hidrata?

Važno je da znaš da se u 100 g Eurokrema nalazi 59 g ugljenih hidrata, od čega 51 g čine šećeri.

Prema Američkom udruženju za srce (AHA), maksimalna količina dodatih šećera koju dnevno možeš da jedeš iznosi:

• Za muškarce – 150 kalorija dnevno (37,5 grama ili 9 kašičica)
• Žene – 100 kalorija dnevno (25 grama ili 6 kašičica)

Prosti ugljeni hidrati brzo povećavaju tvoj nivo energije, ali i količinu insulina u krvi.

Kao rezultat toga, tvoje telo žudi za unosom nove doze šećera, što je opasan put koji potencijalno može da dovede do pojave insulinske rezistencije i dijabetesa.

Iz ovog razloga, Eurokrem nije adekvatan izvor ugljenih hidrata.

Koliko Eurokrem ima masti?

Količina od 100 g Eurokrema sadrži 32 g masti, od čega 13 g čine zasićene masne kiseline.

Zasićene masti smatraju se uzročnikom mnogih zdravstvenih oboljenja, mada postoje mišljenja da njihov uticaj na zdravlje nije u potpunosti negativan.

Visok sadržaj masti i ogromna količina šećera Eurokrem svrstavaju u grupu namirnica koje treba da unosiš veoma obazrivo, i to u umerenim količinama.

Uticaj Eurokrema na zdravlje

Sudeći po deklaraciji, Eurokrem ne sadrži znatne količine minerala i vitamina.

Osim svog prepoznatljivog ukusa, ovaj slatkiš nema posebnih benefita po tvoje zdravlje.

Eurokrem sadrži hidrogenizovanu palminu biljnu masti, koja obiluje zasićenim masnim kiselinama.

Hidrogenizacija palmino i ostala biljna ulja čini stabilnijim i manje sklonim kvarenju, zbog čega se biljna ulja obilato koriste u proizvodnji slatkiša i prerađenih proizvoda.

Ovim procesom nastaju trans masti koje povećavaju:

• LDL holesterol i smanjuju HDL holesterol
• Mogućnost pojave kardiovaskularnih oboljenja
• Rizik od nastanka dijabetesa i drugih hroničnih bolesti

Pojedine naučne studije palmino ulje dovode u vezu sa povećanim rizikom od pojave kancera.

Iz ovih razloga, savetujemo ti da povedeš računa o unosu Eurokrema i drugih industrijskih slatkiša.

Uticaj Eurokrema na kilažu

Eurokrem sadrži veliku količinu masti, šećera i kalorija, i zato se ne preporučuje onima koji žele da smršaju.

Slatkiši sa visokim udelom masti ne savetuju se čak ni osobama koje žele da nabace mišićnu masu.

Za razliku od njih, slatkiši sa manjom količinom masti, poput krem bananice ili medenog srca, brže mogu da ti pomognu da povratiš snagu posle treninga.

Budući da Eurokrem ne spada u tu grupu, preporučujemo ti da njegov unos svedeš na najmanju moguću meru.

Tvoj OneFit