Oslić: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu

oslić
Dec 20, 2020

Da li znaš da veliki broj ljudi na našim prostorima veruje da je oslić rečna riba?

To je veoma rasprostranjena zabluda, koja možda potiče od naziva ove ribe ili njene rasprostranjenosti u prodavnicama na našim prostorima.

Oslić je zapravo vrsta ribe koja živi u moru, i pripada porodici bakalara.

Interesantno je da je oslić veoma zdrava riba koja osim visoko proteinskog sadržaja, ima i nisku kalorijsku vrednost, zbog čega je sve zastupljenija u dijetetskim planovima ishrane.

Nutritivna vrednost oslića na količinu od 100 g

Energetska vrednost 71 kCal
Proteini 17 g
Ugljeni hidrati 0,1 g
Šećeri 0 g
Vlakna 0 g
Masti 0,3 g
od kojih zasićene 0 g

Koliko kalorija ima oslić?

Većina riba preporučuje se osobama koje vode računa o dnevnom kalorijskom unosu i žele da smršaju.

U 100 g oslića nalazi se samo 71 kCal.

To znači da čak i oni koji vole obilnije porcije mogu da uživaju u većoj količini oslića bez griže savesti.

Zahvaljujući procentu proteina koji poseduje, oslić se ubraja u idealnu namirnicu za sve koji vode računa o zdravlju i liniji.

Koliko oslić ima proteina?

Fantastično zvuči podatak da svega 100 g ove ribe sadrži čak 17 g proteina.

To je upravo ono što oslić svrstava u proteinske namirnice vrhunskog kvaliteta.

Zbog visokog procenta proteina kombinovanog sa niskim procentom kalorija i ugljenih hidrata, osić zasluženo spada u namirnice koje treba da uvrstiš u svoju ishranu.

Koliko oslić ima ugljenih hidrata?

Oslić sadrži ugljene hidrate, ali u zanemarljivoj količini od 0,1 g na 100 g.

Uprkos tome što ima malo ugljenih hidrata, oslić treba da pripremaš mudro i pažljivo.

Kuvanje, pečenje u rerni ili na roštilju, kao i dinstanje, najbolji su načini za pripremu oslića.

Pohovanje sa prezlama dodaje ugljene hidrate osliću, dok prženje na ulju ili u fritezi znatno povećava nivo zasićenih masti u obroku koji sadrži oslić.

Koliko oslić ima masti?

Zanimljivo je da u poređenju sa pastrmkom, oslić sadrži manje masti.

Preciznije, 100 g oslića sadrži mizernih 0,3 g masti.

Za razliku od pastrmke, oslić se ne smatra dobrim izvorom omega 3 masnih kiselina.

Naime, oslić sadrži masne kiseline EPA i DHA koje spadaju u omega 3 masti, ali se one u osliću nalaze u veoma malim količinama.

Koliko oslić ima vlakana?

Ako su ti potrebna vlakna u ishrani, onda ne računaj da će oslić da ti pomogne, jer u 100 g ove ribe ima 0 g vlakana.

Doduše, nedostatak vlakana ne znači da ćeš imati bilo kakve digestivne probleme prilikom konzumiranja ove ribe.

Kao i većina ribljih namirnica, oslić se veoma lako vari i ne stvara osećaj nadutosti.

Uticaj oslića na zdravlje

Zbog toga što spada u nemasne ribe sa visokim sadržajem proteina, oslić se preporučuje svima koji žele da vode zdrav život i hrane se u skladu sa tim smernicama.

Vitamini koji se nalaze u osliću pripadaju pretežno grupi vitamina B koji se ne mogu pronaći u namirnicama biljnog porekla.

Pored ovih benefita, oslić takođe sadrži veoma bitne minerale kao što su:

  • Kalcijuma – 294 mg na 100 g
  • Fosfora – 142 mg na 100 g
  • Selena – 36 μg na 100 g

Oslić se takođe smatra ribom bogatom niacinom (B3) i vitaminom B12.

Zanimljiva naučna studija pokazala je da redovan unos ribe poput oslića snižava rizik od pojave kardiovaskularnih bolesti, i pomaže u prevenciji aktivacije metaboličkog sindroma.

Uticaj oslića na kilažu

Spomenuli smo da oslić spada u nemasne ribe, a da pritom ima i nisku kalorijsku vrednost.

Pravilnom pripremom konzumiranje ove namirnice pomoći će ti da brže dođeš do cilja i izgubiš višak kilograma.

Oslić može da se nađe u bilo kojem od tvojih obroka, mada ti preporučujemo da ga jedeš pre i posle treninga.

Ova vrsta ribe lako se sprema, i još lakše jede, jer nema mnogo sitnih kostiju.

Šta više, oslić je dostupan na svim pijacama i marketima, i to po veoma pristupačnoj ceni.

Neka oslić bude i tvoj saveznik u borbi protiv viška kilograma, na putu ka zdravijoj ishrani.

Tvoj OneFit

Naruči plan ishrane

Po ceni od samo 990 dinara naruči svoj lični plan ishrane
i kreni ka ostvarenju svog cilja već danas.

NARUČI PLAN ISHRANE
© Sva prava zadržana. OneFit 2020